On les retrouve partout au Japon. Vous en avez surement mangé si vous êtes allé au Japon. Ça vous manque ? Bonne nouvelle, vous allez apprendre à les faire ! Suivez-moi !
Porc
Tonkatsu, recette japonaise d’escalopes de porcs panées avec la chapelure panko
Voici ma recette d’escalopes de porc pannées à la japonaise : le tonkatsu
Omurice, recette de l’omelette japonaise déposée sur du riz frit
Tout ce dont vous avez besoin de savoir pour faire de l’omurice, l’omelette japonaise au riz frit. D’abord importée à la fin des années 1800, elle est désormais un basique de la cuisine familiale japonaise.
La région de Chubu et ses spécialités
Même si nous ne pouvons pas voyager comme on le souhaite, je vous propose un article sur la région de Chubu et ses spécialités culinaires. Je vous réserve une surprise « croustillante » !