Si vous cherchez un petit accompagnement japonais bon, rapide à faire et végan, vous êtes au bon endroit. Je vais vous expliquer comment faire la salade japonaise d’épinards et de sésame : Horenso gomaae
Végétarien
Miso, pâte de grains de sojas fermentés que l’on retrouve dans de la cuisine japonaise
Qu’est ce que la pâte miso ? Quels sont les ingrédients ? Est ce qu’on peut la faire soi-même ?
Je vous explique tout ça !
Yaki onigiri : recette japonaise de boulettes de riz grillées à la poêle
Moins connus que leurs cousins les onigiri, les yaki onigiri valent quand même le détour ! Vous trouverez ma recette dans cet article.
Panna cotta matcha framboises, recette de panna cotta à base de poudre de thé vert japonais et de framboises
Je vous propose une recette simple, rapide et vegan de panna cotta matcha et framboises. Elle conviendra également aux intolérants aux lactose, puisque le lait et la crème sont d’origines végétales.
Aubergine au miso, recette japonaise d’aubergine laquée avec une sauce à base de pâte miso
Vous trouverez dans cet article ma recette d aubergine au miso avec ses ingredients et ses etapes. Recette vegetalienne