Pour voir la vidĂ©o de la recette des yaki udon, cliquez ci-dessous : Salut Ă toutes et tous, je vous embarque avec moi pour une recette de nouilles japonaises sautĂ©es, les yaki udon. On est vraiment sur une recette simple et Ă la portĂ©e de tous. Mais dĂ©jĂ , est-ce que vous connaissez les udon ? […]
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SakĂ©, l’alcool de riz fermentĂ© japonais
Depuis quelques années, on entend beaucoup parler du Saké. Mais à partir de quoi est-il fait ? Quel goût a-t-il ? Par lequel commencer si on y connait rien ? Toutes les réponses sont dans cet article
NattĆ, aliment japonais fermentĂ© Ă base de grains de sojas
Nombreux sont les japonais qui le consomment rĂ©guliĂšrement, et ce, mĂȘme si ils ne sont pas fan de cet aliment. Mais pourquoi ? Tout simplement parce qu’il s’agit d’un super aliment !
Algue nori, à la découverte de ce produit de la mer typiquement japonais
Elle est souvent source de mĂ©fiance culinaire quand on Ă©voque la cuisine japonaise, mais l’algue nori possĂšde un goĂ»t iodĂ© trĂšs sympa et de nombreuses vertus
Muffins matcha framboises, recette de petits gùteaux ronds anglais avec de la poudre de thé vert japonais et des framboises
Vous cherchez une idĂ©e pour un gouter d’automne. Une recette originale et rĂ©confortante ? Un petit muffin matcha framboises avec ça ?
Matcha, la poudre de thé vert venue du Japon
Vous vous posez une montagne de questions sur le thé matcha ? Ses bienfaits ? Ses vertus ? Ou en acheter ? Je vous dis tout !
Zaru soba, recette de nouilles froides au sarrasin
L’Ă©tĂ© nous Ă©crase et on a tous envie de manger quelque chose de frais. C’est exactement ce que je vous propose avec cette recette de zaru soba.
Mentsuyu, recette de sauce froide pour tremper les nouilles japonaises
L’ Ă©tĂ© est bien prĂ©sent, la canicule arrive, il faut donc manger en consĂ©quence. La sauce froide japonaise mentsuyu Ă utiliser avec des nouilles froides, est lĂ pour ça. Suivez-moi !
Onigirazu, recette de sandwich japonais Ă base de riz
Il est Ă la fois simple Ă faire et pratique Ă emporter pour un pique-nique, alors pourquoi se priver d’un onigirazu ? Je vous explique tout dans cette recette
Tsukemono, recette rapide de légumes marinés japonais
On trouve des tsukemono (légumes marinés) dans tout le Japon. Beaucoup de sortes sont disponibles au pays du soleil levant. Ici je vous propose ma version avec du concombre et de la courgette.