Depuis quelques années, on entend beaucoup parler du Saké. Mais à partir de quoi est-il fait ? Quel goût a-t-il ? Par lequel commencer si on y connait rien ? Toutes les réponses sont dans cet article
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Nattō : aliment japonais fermenté à base de grains de sojas
Nombreux sont les japonais qui le consomment régulièrement, et ce, même si ils ne sont pas fan de cet aliment. Mais pourquoi ? Tout simplement parce qu’il s’agit d’un super aliment !
Algue nori : à la découverte de ce produit de la mer typiquement japonais
Elle est souvent source de méfiance culinaire quand on évoque la cuisine japonaise, mais l’algue nori possède un goût iodé très sympa et de nombreuses vertus
Muffins matcha framboises : recette de petits gateaux ronds anglais avec de la poudre de thé vert japonais et des framboises
Vous cherchez une idée pour un gouter d’automne. Une recette originale et réconfortante ? Un petit muffin matcha framboises avec ça ?
Matcha, la poudre de thé vert venue du Japon
Vous vous posez une montagne de questions sur le thé matcha ? Ses bienfaits ? Ses vertus ? Ou en acheter ? Je vous dis tout !
Tsukemono : recette express de légumes marinés japonais
On trouve des tsukemono (légumes marinés) dans tout le Japon. Beaucoup de sortes sont disponibles au pays du soleil levant. Ici je vous propose ma version avec du concombre et de la courgette.
Ramen épicé : original et surprenant
Si vous cherchez une recette de ramen qui sort des sentiers battus, vous êtes au bon endroit. Vous ne trouverez pas cette recette partout, alors profitez en.
Crepes matcha et pâte à tartiner matcha : 2 recettes pour 1 article
Pas une, mais 2 recettes à base de matcha qui vous surprendront sans aucun doute.
Buche de Noel matcha et haricots rouges
Vous êtes de corvée de buche de Noel ? Vous n’avez aucune inspiration ? Mais vous avez envie de quelque chose de différent et surprenant ? La solution est dans cet article !
Udon curry : recette de nouilles japonaises udon au curry
L’automne arrive ! Cette recette de nouilles udon au curry japonais est idéale pour se réchauffer tout en voyageant au pays du soleil levant, le temps d’un repas.