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Algue nori sur une assiette avant d'être utilisée

Algue nori : à la découverte de ce produit de la mer typiquement japonais

Elle est souvent source de méfiance culinaire quand on évoque la cuisine japonaise, mais l’algue nori possède un goût iodé très sympa et de nombreuses vertus

muffins matcha framboises prêts à être dégustés

Muffins matcha framboises : recette de petits gateaux ronds anglais avec de la poudre de thé vert japonais et des framboises

Vous cherchez une idée pour un gouter d’automne. Une recette originale et réconfortante ? Un petit muffin matcha framboises avec ça ?

Poudre de thé matcha avant étape du fouettage avec l'eau chaude

Matcha : La poudre de thé vert venue du Japon

Vous vous posez une montagne de questions sur le thé matcha ? Ses bienfaits ? Ses vertus ? Ou en acheter ? Je vous dis tout !

Tsukemono légumes marinés japonais servis dans une assiette japonais

Tsukemono : recette express de légumes marinés japonais

On trouve des tsukemono (légumes marinés) dans tout le Japon. Beaucoup de sortes sont disponibles au pays du soleil levant. Ici je vous propose ma version avec du concombre et de la courgette.

Ramen épicé : original et surprenant

Si vous cherchez une recette de ramen qui sort des sentiers battus, vous êtes au bon endroit. Vous ne trouverez pas cette recette partout, alors profitez en.

Crepes matcha et pâte à tartiner matcha : 2 recettes pour 1 article

Pas une, mais 2 recettes à base de matcha qui vous surprendront sans aucun doute.

Buche de Noel matcha et haricots rouges

Vous êtes de corvée de buche de Noel ? Vous n’avez aucune inspiration ? Mais vous avez envie de quelque chose de différent et surprenant ? La solution est dans cet article !

Udon curry : recette de nouilles udon au curry

L’automne arrive ! Cette recette de nouilles udon au curry japonais est idéale pour se réchauffer tout en voyageant au pays du soleil levant, le temps d’un repas.

Saumon teriyaki : saumon laqué japonais

Avec cet article vous apprendrez à faire un saumon teriyaki. Cette recette est à la fois simple et rapide grâce à son faible nombre d’ingrédients.

plat de hiyashi somen nouilles froides japonaises

Recette : Hiyashi Somen : Nouilles somen et crudités

Vous cherchez une recette de Hiyashi somen ? Vous êtes au bon endroit pour savoir comment cuisiner ses nouilles froides japonaises principalement utilisées en été.