Rien de tel que de manger frais par ces chaleurs ! Pour cela, je vous propose une recette de ramen froid, le Hiyashi Chuka. Suivez le guide !
Auteur/autrice : Benoit (page 2)
Ramune : la limonade japonaise aux multiples saveurs
Vous cherchez une boisson japonaise rafraichissante ? Je vous emmène à la découverte de la limonade japonaise, le Ramune
Yakitori : recette japonaise sucré-salé de brochettes de poulet
Il fait chaud, vous avez envie de faire une recette d’apéro qui change ? Dans ce cas il faut tenter les yakitori. Ces brochettes japonaises de poulet mettrons tout le monde d’accord !
Zaru soba : recette de nouilles froides au sarrasin
L’été nous écrase et on a tous envie de manger quelque chose de frais. C’est exactement ce que je vous propose avec cette recette de zaru soba.
Mentsuyu : recette de sauce froide pour tremper les nouilles japonaises
L’ été est bien présent, la canicule arrive, il faut donc manger en conséquence. La sauce froide japonaise mentsuyu à utiliser avec des nouilles froides, est là pour ça. Suivez-moi !
Miso : Tout savoir, ou presque sur la pâte venue du Japon
Qu’est ce que la pâte miso ? Quels sont les ingrédients ? Est ce qu’on peut la faire soi-même ?
Je vous explique tout ça !
Salade japonaise de crudités : recette de Wafu Sarada
L’été arrive et vous avez envie de crudités et de fraicheur. Laissez-vous tenter par cette salalde japonaise ! Je vous explique comment faire tout ça
Onigirazu : recette de sandwich japonais à base de riz
Il est à la fois simple à faire et pratique à emporter pour un pique-nique, alors pourquoi se priver d’un onigirazu ? Je vous explique tout dans cette recette
Tsukemono : recette express de légumes marinés japonais
On trouve des tsukemono (légumes marinés) dans tout le Japon. Beaucoup de sortes sont disponibles au pays du soleil levant. Ici je vous propose ma version avec du concombre et de la courgette.
Riz japonais : lequel choisir ?
Quand vous devez acheter du riz japonais, vous êtes perplexe. Vous ne savez jamais lequel prendre ? Et puis est ce que le riz à risotto au final c’est pas la même chose ?
Vous avez des questions, j’ai les réponses, suivez-moi !